Ai bảo người ăn kiêng thì không được uống trà sữa? Bạn đã bao giờ thử qua những ly trà sữa keto thơm ngon hấp dẫn chưa? Dưới đây là một số cách làm trà sữa Keto đơn giản siêu hấp dẫn mà lại có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà, đây là công thức dành riêng cho hội fan cứng trà sữa nhưng lại bận ăn kiêng. Cùng Healthy Eating tham khảo ngay nhé!

 

 

Cách làm trà sữa Keto đơn giản

 

Đánh vào mắt bạn là ly trà sữa keto không mấy khác biệt với những ly trà sữa được mua ở tiệm ngoại trừ việc thiếu topping ra. Vậy vì sao lại được gọi là trà sữa keto? Điểm khác biệt ở đâu? Cùng tìm hiểu thành phần tạo ra ly trà sữa keto để hiểu thêm nhé:

 

Khâu chuẩn bị

 

• 40g trà (Hoặc 4 – 5 gói lọc hương vị theo sở thích của mỗi người).
• Nước sôi.
• Đường ăn kiêng: 2 gói.
• Whipping cream: 150ml.
• Bột cà phê Nestle Coffee-mate vị Caramel vani hoặc Hazelnut (hạt dẻ).

 

Lưu ý: Bạn có thể dễ dàng mua được những nguyên liệu này trên kênh mua sắm online như tiki, shopee, cửa hàng tạp hóa hay các siêu thị lớn,…

 

Cách tiến hành

 

Bước 1: Ủ trà

 

Trước tiên, bạn ngâm trà cùng 150ml nước sôi khoảng 30s. Kinh nghiệm khi pha trà, dù là trà khô hay trà túi lọc, đầu tiên chị em nên ngâm trà trong nước sôi 30s sau đó đổ đi. Sau đó, tiếp tục ủ trà trong 350ml nước sôi trong 30 phút (Đây là phần nước trà nên sử dụng).

 

Bước 2: Pha trà sữa

 

Tiến hành lọc bỏ xác trà hoặc túi trà sau khi pha, sau đó dùng phần nước để pha trà sữa.

Bạn cho 2 gói đường ăn kiêng đã chuẩn bị vào trà (có thể tăng hoặc giảm tùy theo khẩu vị của mỗi người nhé) kèm 150ml Whipping cream và 4 thìa bột cà phê Nestle Coffee-mate. Rồi dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp trong 4 phút, trường hợp đánh bằng tay bạn hãy đánh tới khi nào thấy hỗn hợp có 1 lớp bọt bông nổi lên trên bề mặt là được nhé.

 

 

Bạn cũng có thể cho ly trà sữa vào ngăn mát khoảng 30 – 45 phút để làm lạnh, bằng cách này hương vị của trà sẽ ngon và đậm đà hơn là dùng cùng đá viên.

 

>>> Đọc để hiểu hơn: Chế Độ Ăn Keto Là Gì tại đây: https://healthyeating.shop/blog-giam-can/che-do-an-keto-la-gi/

 

Hướng dẫn cách làm thạch Topping cho trà sữa Keto

 

Tuy trà sữa vẫn luôn đi kèm với trân châu để tạo thành cặp đôi hoàn hảo, nhưng hiện tại chúng ta đang ăn kiêng. Vì thế, hãy thay trân châu bằng thạch trà xanh đảm bảo độ ngon cũng không kém phần trân châu đâu nhé và cách làm lại vô cùng đơn giản, cùng thử thôi nào.

 

Khâu chuẩn bị

 

• Bột trà xanh: 4 thìa.
• Bột rau câu: 20g.
• Nước: 500 – 700ml.
• Đường ăn kiêng.

 

Cách tiến hành

 

Chuẩn bị một chiếc nồi để hòa tan 20g bột rau câu cùng 500 – 700ml nước, ngâm khoảng 15ph. Tiếp đó, bạn cho thêm đường và đun sôi hỗn hợp trên. Lưu ý: Hãy cứ khuấy đều tay cho đến khi đường và bột rau câu tan hết, thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho thêm bột trà xanh vào, đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.

 

Để sản phẩm nguội bớt thì cho ra khuôn và để nguội. Bước cuối cùng là cho thạch xanh vào ngăn mát khoảng 1 – 2h là có thể thưởng thức ngay.

 

 

Trà sữa thạch phô mai tươi Keto thơm ngon, hấp dẫn

 

Khâu chuẩn bị

 

• 1 gói trà túi lọc Lipton.
• Đường ăn kiêng Erythritol: 1 gói.
• Đường ăn kiêng Stevia ở dạng nước.
• Whipping cream: 150ml.
• Bột rau câu dẻo.
• Sữa tươi không đường: 220ml.
• Cream cheese: 130g.

 

Cách tiến hành

 

Bước 1: Làm thạch phô mai

 

• Đầu tiên bạn cho 10g bột rau câu dẻo + ⅓ cốc đường ăn kiêng Erythritol vào tô và khuấy đều. Bạn tiến hành bắc nồi lên bếp, cho khoảng 500ml nước và đun sôi. Tiếp đó cho bột rau câu từ từ vào nồi nước, vừa cho vừa khuấy đều để rau câu không bị vón cục (khoảng 3 phút).
• Sau đó, cho 130g cream cheese vào rau câu và khuấy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện lại. Bạn tiếp tục cho 220ml sữa tươi không đường vào hỗn hợp và khuấy đều.
• Cuối cùng cho 150ml whipping cream và khuấy tiếp cho tới khi hỗn hợp hoàn toàn hòa tan là được.

 

Sau khi hoàn thành, bạn đổ hỗn hợp ra khuôn đã chuẩn bị rồi cho vào ngăn mát và chờ trong 60 phút.

 

 

Lưu ý:

• Khi đun rau câu không để nước quá sôi.
• Đừng lo lắng bởi việc dùng sữa tươi không đường vì nó sẽ không ảnh hưởng tới quá trình bạn ăn keto đâu.

 

Bước 2: Pha trà sữa

 

Trước tiên bạn cho trà túi lọc vào ly cùng 150ml nước nóng, ủ trong 5ph rồi tiến hành lấy túi lọc ra.

Sau đó, bạn cho 150ml whipping cream + vài giọt đường ăn kiêng Stevia dạng nước rồi khuấy đều. Tiếp đó cho thêm vài viên đá vào ly.

 

Bước 3: Trình bày

 

Đủ 60 phút bạn lấy thạch phô mai ra (khi lấy ra miếng thạch sẽ đông lại và có màu trắng đẹp mắt). Bạn tiến hành đổ thạch ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng nhỏ tùy ý nhé!

 

Cuối cùng, hãy cho những miếng thạch phô mai này vào ly trà sữa vừa pha xong để thưởng thức là đã hoàn thành rồi.

 

>>> Có thể bạn quan tâm: Cùng tham khảo ngay 2 mẫu thực đơn Keto 7 ngày và 28 ngày mang đến hiệu quả giảm cân bất ngờ

 

Hướng dẫn làm trà sữa bơ Keto thơm ngon

 

Khâu chuẩn bị

 

• 1/2 quả bơ.
• 1,5 muỗng cà phê trà đen.
• 120ml nước sôi.
• 3 muỗng Heavy cream.
• 3 muỗng nước lọc.
• 2 muỗng đường ăn kiêng.
• 1 ít đá viên.

 

Cách tiến hành

 

Bước 1: Ngâm trà

 

Trước tiên, bạn cho 120ml nước sôi + 1,5 muỗng trà đen. Dùng muỗng khuấy đều và ủ trong 10 phút để trà chiết xuất hết.

 

Bước 2: Xay nhuyễn quả bơ

 

Tiếp theo bạn rửa sạch bơ và cắt theo chiều dọc, loại bỏ phần hạt, dùng dao bỏ đi phần vỏ và cắt ½ quả bơ thành từng khối nhỏ.

Sau khi cắt xong bạn cho bơ vào máy xay sinh tố + 3 muỗng heavy cream + 3 muỗng nước lọc rồi xay cho nhuyễn.

 

Bước 3: Tiến hành làm trà sữa bơ keto

 

Lọc trà đã ủ qua rây + phần bơ vừa xay cho vào bình lắc. Sau đó đậy nắp và lắc mạnh 3 –  5 phút.

 

Bạn chuẩn bị sẵn 1 cái ly, cho vào 1 ít đá viên. Sau đó đổ toàn bộ phần sữa bơ trong bình lắc ra ly. Và tiếp tục cho thêm 1 muỗng đường ăn kiêng + 1 ít đá rồi lại cho tiếp 1 muỗng đường ăn kiêng. Cắm thêm ống hút vào nữa là xong rồi nhé!

 

 

Rất nhanh thôi ly trà sữa bơ keto của bạn sẽ được hoàn thành. Vị bơ hòa quyện với kem sữa béo ngậy, có vị ngọt nhẹ kèm theo chút mát lạnh tê tái nơi đầu lưỡi làm ai cũng sẽ thích mê.

 

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm những sản phẩm tương tự như gói ăn giảm cân keto, bánh ăn giảm cân,… tất cả đều có tại Healthy Eating. Đến với Healthy Eating, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon, chất lượng và đặc biệt là tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang có nhu cầu ăn kiêng nhanh tay liên hệ ngay với Hotline: 078 663 1194 của chúng tôi để được tư vấn cụ thể và đặt hàng online nhanh chóng, tiện lợi nhé!

 

Trên đây là những gợi ý về cách làm trà sữa keto của Healthy Eating, hy vọng sẽ giúp bạn dễ dàng làm ra ly trà sữa thơm ngon ngay tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian. Hãy vào bếp và thử nghiệm ngay nhé. Chúc các bạn thành công!

 

>>> Tham khảo ngay: Cách Làm Bánh Ngói Hạnh Nhân Keto Đơn Giản Dành Cho Người Ăn Kiêng