Nhắc đến mì Ý, nhiều người sẽ liên tưởng đến các món ăn nhanh, nhiều calo và chất béo. Tuy nhiên ít ai biết rằng, chúng ta vẫn có thể sử dụng mì Ý cho các thực đơn Eat Clean của mình. Hãy cùng Healthy Eating theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm các công thức ăn ngon từ mì Ý Eat Clean nhé!

 

Ăn mì Ý liệu có gây tăng cân?

 

Một số người nghĩ rằng, mì Ý chứa nhiều tinh bột, đồng nghĩa với việc chúng sẽ gây tăng cân nếu ta thường xuyên ăn trong một thời gian dài. Điều này không hoàn toàn đúng. Nếu bạn sử dụng loại mì Spaghetti được làm từ lúa mì nguyên cám, chứa nhiều vitamin và chất xơ, chúng sẽ giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh và một vóc dáng thon gọn.

Ăn mì Ý đúng cách, không gây tăng cân còn phụ thuộc vào thời gian và khẩu phần ăn. Chúng ta cần tránh ăn quá nhiều vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ. Hãy chia thành nhiều khẩu phần nhỏ sao cho phù hợp với chế độ ăn mà bạn đang áp dụng.

 

 

7 lợi ích tuyệt vời từ việc ăn mỳ Ý Eat Clean

 

Dưới đây là 7 ích lợi mà chúng ta nhận được khi sử dụng mỳ Ý Eat Clean.

 

• Bổ sung các loại vitamin và khoáng chất như canxi, photpho, sắt…
• Bổ sung chất béo bão hòa cho cơ thể. Điều này rất tốt cho những người ăn theo chế độ healthy.
• Giàu đạm thực vật.
• Eat Clean từ mì Ý giúp cơ thể bổ sung nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.
• Ít cholesterol giúp giảm cân hiệu quả.
• Làm các món ăn từ mỳ Ý rất đơn giản, dễ chế biến, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
• Mì ý Eat Clean còn hỗ trợ đề kháng, trẻ hóa làn da, giảm mụn, duy trì vóc dáng thon gọn.

 

 

Một số cách làm mỳ Ý Eat Clean ngon, đơn giản

 

Dưới đây là một số công thức từ mì Ý giúp các bạn Eat Clean hiệu quả.

 

1. Mì Ý Healthy rau củ

 

Với món mì Ý rau củ, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

 

• 100 gram mì Ý.
• Các loại rau củ gồm bí ngòi, cà rốt, súp lơ xanh, ớt chuông.
• Dầu olive, nước dùng gà và một chút phomai

 

Cách làm như sau:

 

• Bước 1: Thả mì vào nồi nước đang sôi trong khoảng từ 8 – 10 phút cho đến khi mì chín mềm.
• Bước 2: Vớt mì, để ráo nước. Sau đó, chúng ta đổ mì ra bát, trộn cùng dầu olive và muối.
• Bước 3: Các loại rau củ luộc sơ. Tiếp theo xào chín, thêm chút nước dùng gà, gia vị và phomai để tạo độ sệt.
• Bước 4: Đổ mì Ý ra đĩa và phủ xốt rau củ lên trên. Thưởng thức lúc còn nóng để cảm nhận trọn vị hơn nhé!

 

 

2. Mì bí đỏ xốt Spaghetti

 

Nguyên liệu cho món mì Ý bí đỏ khá đơn giản.

 

• 2 vắt mì sợi được làm từ bí đỏ. Bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng các loại mì rau củ khác.
• 1 quả cà chua.
• Muối hồng.
• Lá rosemary.

 

Đầu tiên, cà chua chần qua, bóc vỏ, sau đó xay nhuyễn. Bạn có thể thêm muối hồng và lá rosemary để tăng thêm hương vị cho món ăn. Tiếp theo luộc mì chín tới, vớt ra, để ráo nước và trộn cùng xốt cà chua đã làm. Như vậy, chỉ mất khoảng 5 phút, chúng ta đã có một đĩa mì Spaghetti healthy nhưng vẫn vô cùng rất hấp dẫn.

 

 

>>> Xem thêm: 3 Cách Làm Chả Ức Gà Eat Clean Siêu Nhanh Siêu Dễ Thực Hiện Tại Nhà

 

3. Mì Ý xốt Spaghetti ăn kèm rau bina

 

Các nguyên liệu cho món mì Ý xốt Spaghetti rau bina như sau:

 

• 100g mì Ý.
• Ức gà, hành tây, cà chua xắt hạt lựu.
• Rau bina, ngò rí.
• Hành tím, tỏi băm nhỏ.
• Các loại gia vị khác.

 

Cách làm:

 

• Bước 1- sơ chế các nguyên liệu: các bạn luộc mì 10 phút, xào săn ức gà cùng nửa thìa café muối và tiêu mỗi loại.
• Bước 2 – làm xốt rau bina: Đầu tiên, chần qua rau trong nước sôi sau đó xay nhuyễn. Hỗn hợp rau đun ở lửa nhỏ, thêm vào đó 3 thìa café hạt nêm, 2 thìa café đường và 1 thìa café muối.
• Bước 3 – trộn mì: Phi thơm hành tím và tỏi với dầu ăn sau đó cho gà, hành tây, cà chua đảo đều trong 3 phút. Cuối cùng, thêm hỗn hợp rau bina và mì Ý, xào trong 3 phút là có thể tắt bếp và thưởng thức.

 

 

4. Mì Ý gạo lứt ngon miệng

 

Nguyên liệu:

• 50g mì gạo lứt.
• 120g thăn lõi bò.
• 4 tép tỏi.
• 2 củ hành tây, 1 quả cà chua.
• Dầu olive.
• Gia vị.

 

Cách làm:

 

• Bước 1: Chúng ta luộc mì gạo lứt trong 5 phút rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh 15 phút và để ráo nước.
• Bước 2: Thịt bò cắt lát mỏng vừa ăn sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Bước 3: Băm nhỏ tỏi, thái hạt lựu hành tây và cà chua.
• Bước 4: Phi tỏi thơm với dầu olive, sau đó thêm hành tây, cà chua vào xào sơ trong khoảng 3 phút. Khi cà chua và hành tây đã chín mềm, hạ nhỏ lửa và tiếp tục cho thịt bò bằm vào xào khoảng 2 phút. Cuối cùng, thêm 2 muỗng canh nước, đun sôi và nêm nếm các gia vị cần thiết.
• Bước 5: Cho mì ra đĩa và bỏ phần xốt cà chua thịt bò lên phía trên. Mì Ý gạo lứt sẽ ngon hơn khi ăn nóng nhé!

 

 

5. Mì ý xào chay

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

 

• Mì Ý: 100 g.
• Rau củ: Súp lơ vàng, cà rốt, bí ngòi, ớt chuông xanh, nấm hương.
• Dầu olive, gia vị các loại.

 

Các bước làm mì Ý xào chay khá đơn giản. Đầu tiên, chúng ta luộc mì trong nước sôi khoảng 8 phút cho chín mềm, vớt ra và để ráo nước. Tiếp theo xào chín các loại rau củ bằng dầu olive. Cuối cùng cho mì vào đảo đều khoảng 2 phút cho nóng, nêm nếm gia vị vừa miệng và thưởng thức.

 

 

Hi vọng những thực đơn về mì Ý Eat Clean trên đây sẽ giúp các bạn có thêm nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và vẫn đảm bảo được việc duy trì vóc dáng thon gọn. Chúc các bạn vui vẻ!

 

>>> Tham khảo ngay: Thử Ngay 3 Cách Làm Gỏi Cuốn Eat Clean Cực Kỳ Đơn Giản Ngay Tại Nhà