Quả bơ được mệnh danh là nữ hoàng của các loại trái cây với nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe. Đây là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong các thực đơn Eat Clean. Eat Clean với bơ là một phương pháp giảm cân phổ biến được rất nhiều chị em lựa chọn. Bài viết hôm nay, Healthy Eating sẽ cùng bạn khám phá các món ăn được chế biến từ bơ cực ngon mà vẫn đảm bảo đầy đủ các tiêu chí của Eat Clean. Cùng theo dõi nhé!

 

 

Tìm hiểu ăn theo chế độ Eat Clean là như thế nào?

 

Eat Clean là như thế nào? “Clean” có nghĩa là sạch. Eat Clean là chế độ ăn ưu tiên sử dụng thực phẩm sạch, tươi sống. Hạn chế thực phẩm được chế biến sẵn và đóng gói. Nhóm thực phẩm khuyên dùng trong chế độ ăn Eat Clean là: trái cây, rau, ngũ cốc nguyên cám (yến mạch, gạo lứt…), chất béo lành mạnh (cá hồi, quả bơ, các loại hạt…) và protein nạc (trứng gà, ức gà, hải sản, sữa chua Hy Lạp…).

 

Giá trị dinh dưỡng từ quả bơ

 

Trong quả bơ có chứa nhiều các loại vitamin, khoáng chất, chất béo cùng chất xơ có lợi cho sức khỏe như: Vitamin C, K, B5, B6, Folate, Kali, Magie, Đồng, Kẽm và các hoạt chất có tính chống oxy hóa cao.

 

>>> Có thể bạn quan tâm: Thực đơn Eat Clean 7 ngày, 1 tháng giảm cân hiệu quả

 

Những món Eat Clean với bơ cực ngon và đơn giản

 

Eat Clean với Bơ, sữa chua và yến mạch

 

Chuẩn bị:

• 1 trái bơ và 30gr yến mạch.
• 1 hũ sữa chua Hy lạp có thể thay bằng sữa chua không đường.
• 1 thìa hạt các loại như hạt chia, hạt điều, hạt bí, đậu phộng…

Cách làm:

1. Bơ sau khi bổ đôi bỏ hạt thì tách vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn.
2. Đổ sữa chua, yến mạch vào một cái tô. Tiếp theo, cho bơ và hạt lên phía trên.
3. Trộn hỗn hợp quyện đều vào nhau rồi thưởng thức.

 

 

Sinh tố bơ kết hợp cùng chuối và cải bó xôi

 

Nguyên liệu:

• 1 quả bơ, 1 quả chuối, 1 hũ sữa chua không đường, 300ml sữa tươi không đường.
• 1 nắm cải bó xôi, 300ml nước dừa, 1 muỗng mật ong và ít đá.

Cách làm:

• Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt và cuống. Tách vỏ và cắt bơ, chuối thành những miếng nhỏ. Cải bỏ xôi rửa sạch cắt đoạn ngắn.
• Cho bơ, chuối và cải bó xôi đã được sơ chế cùng tất cả các nguyên liệu vào máy xay.
• Xay nhuyễn trong 5 phút đến khi hỗn hợp được hòa quyện và sánh đặc. Cho ra ly và thưởng thức hương vị thơm ngon.

 

>>> Xem thêm: Thực đơn Eat Clean giảm cân cho học sinh

 

Quả bơ trứng nướng

 

Chuẩn bị:

• 1 quả bơ tròn, 1 ít tôm băm nhỏ, 2 cái lòng đỏ trứng, nước cốt chanh.
• dầu oliu, hành, tiêu, muối và giấy bạc.

Cách làm:

1. Bơ cắt làm đôi và bỏ hạt, nạo một chút phần ruột bơ rồi trộn với tôm đã băm nhỏ cho vào một chút muối, tiêu.
2. Tiếp theo, thoa vào bên trong quả bơ một ít dầu ô liu còn xung quanh quả bơ sẽ thoa một ít nước cốt chanh. Để khi quả bơ nướng xong sẽ không bị thâm đen.
3. Trộn bơ với phần tôm đã băm nhỏ. Cho lòng đỏ trứng vào giữa rắc thêm chút tiêu.
4. Bọc quả bơ với giấy bạc đem đi nướng trong 20p. Món này khi ăn có vị bùi bùi của quả bơ và làm rất là tiết kiệm thời gian. Lưu ý là chọn bơ chín già thì sẽ không bị đắng.

 

Bánh mì đen với quả bơ và trứng ốp chần

 

Nguyên liệu: 2 lát bánh mì đen, 1 quả bơ, 2 quả trứng, nước cốt chanh, một chút tiêu.

Cách làm:

• Phết một ít bơ thực vật lên bánh mì đen sau đó đem đi nướng. Nếu không có lò nướng bạn có thể áp chảo các mặt bánh mì.
• Lấy phần thịt bơ tán nhuyễn, thêm nước cốt chanh và trộn đều.
• Trứng chần trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.
• Lấy muỗng trét bơ lên bánh mì, đặt trứng chần lên trên, thêm một ít tiêu. Như vậy, món bánh mì đã xong, khi cắt lòng đỏ trứng sẽ chảy trông rất bắt mắt.

 

.

>>> Xem thêm: Thực đơn Eat Clean của Hana Giang Anh có gì đặc biệt?

 

Salad bơ giúp bạn Eat Clean hoàn hảo

 

Salad bơ, xoài và pho mai

 

• Nguyên liệu:

Xoài chín, bơ: 1 quả, 250g phô mai mozzarella tươi, ½ củ hành tây, ngò rí, nước cốt chanh, muối, tiêu.

• Sơ chế nguyên liệu:

Ngò rí rửa sạch, băm nhỏ. Xoài và bơ gọt vỏ, thái hạt lựu. Hành tây với ớt chuông cũng thái tương tự. Pho mai cắt thành khối nhỏ vừa ăn.

• Trộn salad:

Cho tất cả nguyên liệu đã được sơ chế vào trong một cái tô. Pha sốt bằng cách hòa tan nước cốt chanh cùng muối, tiêu và dầu oliu. Sau khi cho sốt vào tô rau củ thì trộn đều các nguyên liệu. Cuối cùng là bạn cho thành phẩm ra dĩa rồi trang trí tùy theo ý thích.

 

Salad Eat Clean với bơ, cá hồi

 

Nguyên liệu: 

• Cá hồi, 1 trái bơ, xà lách xoăn, rau mầm, cà chua bi, ngô Mỹ,
• mù tạt vàng, dầu oliu, mật ong, muối, tiêu.

Cách làm:

1. Hỗn hợp sốt gồm 2 muỗng nước cốt chanh, 5 muỗng dầu oliu, một chút mù tạt vàng, mật ong, muối, tiêu. Bạn có thể gia giảm các gia vị của sốt theo khẩu vị của gia đình.
2. Cá hồi ướp với một ít muối và tiêu cho thấm gia vị trong khoảng 10 phút. Sau đó, áp chảo 2 mặt với dầu oliu
3. Cho các nguyên liệu gồm quả bơ được thái lát, cà chua bi cắt đôi, xà lách xoăn, ngô Mỹ, rau mầm trình bày ra dĩa, đổ hỗn hợp sốt và thưởng thức.

 

Bài viết vừa rồi mong muốn giới thiệu đến bạn cách làm những món ăn Eat Clean với bơ ngon và làm nhanh chóng. Hy vọng sẽ mang đến những món ăn đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của bạn. Hãy áp dụng các món ăn Eat Clean từ quả bơ mà chúng tôi vừa gợi ý ở trên vào thực đơn hằng ngày của bạn nhé!

 

Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn, giải đáp tất cả những thắc mắc về các gói ăn giảm cân vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline: 078 663 1194

 

>>> Tham khảo ngay: 4 món Eat Clean với bún gạo lứt ngon và đầy đủ chất