Hầu hết các món Salad Keto rau củ đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao trong khi lại cung cấp rất ít Calo. Chính vì giảm thiểu lượng calo hấp thụ vào cơ thể trong mỗi bữa ăn, điều này sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả và an toàn hơn. Trong bài viết này, Healthy Eating sẽ chia sẻ các công thức chế biến món Salad ăn kiêng đơn giản, dễ thực hiện. Cùng tìm hiểu nhé!

 

 

Công thức chế biến các món salad Keto đơn giản

 

1. Salad Keto Caesar

 

Chuẩn bị nguyên liệu (Lưu ý: Đây là nguyên liệu chuẩn bị cho 2 người ăn)

 

• Thịt ức gà: 280g.
• Dầu olive: 1 thìa (khoảng 15ml).
• Thịt xông khói: 85g.
• Xà lách: 200g.
• Phô mai bột Parmesan: 28g.
• Hạt tiêu + muối.

 

Phần nước sốt:

 

• Mayonnaise: 120ml (Tốt nhất dùng loại tự chế biến)
• Mù tạt: 1 thìa (15ml).
• Chanh: nửa quả.
• Phô mai bột Parmesan: 2 thìa (30ml).
• Thịt thăn cá cơm thái nhỏ: 2 thìa.
• Tỏi : 1 tép (không bắt buộc)
• Muối + tiêu.

 

Cách thực hiện

 

• Đầu tiên, tiến hành trộn nước sốt: Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong thành phần nước sốt trên bằng máy đánh trứng hoặc dùng máy xay, sau đó cho vào tủ lạnh.
• Làm nóng lò ở 200 độ C.
• Nêm gà với muối + hạt tiêu + dầu olive/bơ tan chảy lên trên.
• Tiếp đó cho gà vào lò nướng khoảng 20 phút hoặc chờ đến khi gà chín hoàn toàn. Tương tự, bạn chiên thịt xông khói cho đến khi giòn là được.
• Cắt rau diếp cá để lên trên làm nền cho hai đĩa. Sau đó đặt miếng gà thát lát và thịt xông khói lên trên. Thêm nước sốt đã pha chế ở trên + phô mai bột là món ăn đã hoàn tất và có thể thưởng thức ngay.

 

 

>>> Tham khảo ngay: Thực Đơn Keto 7 Ngày, 28 Ngày Giảm Cân Hiệu Quả Nhất

 

2. Salad Keto cá ngừ nướng sốt tỏi

 

Chuẩn bị nguyên liệu (Đây là phần nguyên liệu chuẩn bị cho 2 người ăn)

 

• Trứng: 2 quả.
• Măng tây xanh: 200g.
• Cá ngừ tươi cắt lát: 340g.
• Xà lách: 115g.
• Cà chua bi: 56g.
• Hành tây đỏ: nửa củ.
• Hạt bí ngô đỏ: 2 thìa (30ml).
• Muối + tiêu.

 

Phần sốt tỏi:

 

• Mayonnaise: 160ml (Tốt nhất dùng loại tự làm)
• Nước: 2 thìa (30ml).
• Cà phê bột tỏi (10ml).
• Muối + tiêu.

 

Cách thực hiện

 

• Trộn nước sốt: Để làm được xốt tỏi bạn tiến hành trộn đều các thành phần đã chuẩn bị ở nước sốt.
• Tiến hành luộc chín trứng và bóc bỏ phần vỏ, măng tây cắt khúc đều nhau rồi lăn qua chảo nóng (không cần thêm dầu hoặc bơ).
• Cá ngừ đem quét qua 1 lớp dầu lên rồi nướng hoặc rán trong vài phút, rắc thêm muối + hạt tiêu cho vừa ăn.
• Cho tất cả xà lách + măng tây + cà chua + hành tây thái lát + trứng luộc cắt làm đôi vào 1 đĩa.
• Cá ngừ cắt thành lát đều nhau và rải đều lên đĩa salad. Sau đó, đổ nước sốt đã pha ở trên vào và rắc hạt bí ngô lên là có thể thưởng thức. Hoặc bạn có thể đóng hộp và cho salad vào tủ lạnh để ăn dần trong 5 – 6 ngày, rất tiện lợi cho một bữa ăn trưa hoặc tối Keto nhanh gọn đúng không nào.

 

3. Salad Keto cá ngừ với trứng luộc

 

Chuẩn bị nguyên liệu (Phần nguyên liệu được chuẩn bị cho 2 người dùng)

 

• Cần tây: 115g.
• Hành lá: 2g.
• Cá ngừ trong dầu olive: 140g
• Mayonnaise: 180ml (Tốt nhất nên tự làm để đảm bảo).
• Chanh: nửa quả.
• Mù tạt: 1 thìa (5ml).
• Trứng: 4 quả.
• Xà lách: ~225g.
• Cà chua bi: 115g.
• Dầu olive: 2 thìa.
• Muối + tiêu.

 

Cách thực hiện

 

• Trước tiên, bạn thái nhỏ hành tây và hành lá. Cho vào bát hỗn hợp cá ngừ + nước chanh + mayonnaise + mù tạt và trộn đều. Sau đó nêm thêm muối + tiêu cho vừa khẩu vị.
• Nếu bạn muốn trứng chín lòng đào, hãy luộc từ 5 – 6 phút, trường hợp muốn trứng chín kỹ thì luộc trong 8 – 10 phút.
• Sau khi luộc xong, bạn vớt trứng để vào nước lạnh ngay để dễ bóc vỏ, cắt trứng làm đôi hoặc làm tư tùy ý.
• Trải xà lách trên đĩa rồi đổ hỗn hợp đã trộn trong bát trên vào cùng trứng + cà chua + dầu olive lên trên. Tiếp tục nêm thêm muối + tiêu cho vừa miệng là hoàn tất.

 

Bữa trưa tiện lợi cùng salad Keto cá ngừ với trứng luộc

 

>>> Xem thêm: Bật Mí 3 Cách Làm Tóp Mỡ Keto Ngon, Dễ Thực Hiện

 

4. Salad Keto rau mầm trộn bơ táo sốt mè rang Kewpie của Nhật

 

Chuẩn bị nguyên liệu

 

• Cà rốt gọt bỏ vỏ thái hạt lựu: 2 củ.
• Dưa leo đã rửa sạch, bỏ vỏ, thái hạt lựu: 1 quả.
• Bơ chín (Bỏ hột, gọt vỏ và thái khối vuông vừa ăn): 1 quả.
• Táo đỏ chín (Gọt vỏ, bỏ hạt, thái tương tự quả bơ): 1 quả.
• Rau mầm tươi: 300g.
• Sốt mè rang Kewpie của Nhật: 3 muỗng.
• Mè trắng rang: 50g.

 

Cách thực hiện

 

Cà rốt luộc sơ qua từ 1 – 2 phút rồi vớt ra, để ráo nước. Rau mầm cắt bỏ gốc rồi rửa sạch, để ráo nước.

 

Cho cà rốt + dưa leo + quả bơ + táo + rau mầm vào một cái thau sạch. Tiến hành rưới nước sốt mè rang lên trên rồi trộn đều hỗn hợp rau quả trái cây, để yên trong 5 phút cho ngấm vị.

 

Đừng quên cho mè trắng rang vào tô salad hoa quả trộn rau mầm trước khi ăn nhé.

 

Dọn salad bơ táo giảm cân ra dĩa và thưởng thức ngay thôi nào!

 

Healthy Eating – Bếp ăn giảm cân Keto, Eat Clean chất lượng tại TPHCM

 

Healthy Eating là xưởng chuyên cung cấp các gói giảm cân (Keto, Eat Clean), bánh giảm cân,… nhằm giúp bạn duy trì một lối sống ăn kiêng khỏe mạnh. Ngoài ra, đây còn là trang Blog giảm cân chuyên cung cấp các công thức chế biến những món ăn ngon, mới lạ, an toàn dành cho những người ăn kiêng. Nếu bạn đang quan tâm đến gói ăn giảm cân hoặc các món Salad Keto bạn có thể truy cập Website: healthyeating.shop để tham khảo thêm nhiều món ăn mới nhé!

 

Tại Healthy Eating, bạn sẽ được cung cấp những bữa ăn ngon, chất lượng và tốt cho sức khỏe với hơn 250+ món ăn Á Âu được chế biến từ những nguyên liệu cao cấp, tươi mới mỗi ngày, rất phù hợp khẩu vị của người Việt Nam.

 

Nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức thêm những món ăn giảm cân mới lạ hãy liên hệ ngay qua Hotline: 078 663 1194 của chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí và đặt hàng online nhanh chóng nhất!

 

Nếu bạn là một người thích ăn Salad trộn rau củ quả thì các món Salad Keto này chính là lựa chọn thích hợp dành cho bạn. Với cách làm đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon vừa miệng mà không gây tăng cân. Hãy vào bếp để trải nghiệm ngay thôi nào!

 

>>> Tham khảo ngay: Cách Làm Bánh Ngói Hạnh Nhân Keto Đơn Giản Dành Cho Người Ăn Kiêng