Bật mí 3 cách làm tóp mỡ Keto ngon, dễ thực hiện

Phương pháp giảm cân giảm mỡ keto ăn theo lối ăn low carb – High fat – Moderate protein (Ít đường bột – Nhiều mỡ – Đạm vừa phải). Bởi vì ăn theo kiểu ketogenic này thì đòi hỏi bạn phải ăn nhiều chất béo kết hợp tập thể dục để giảm béo, nếu quan tâm bạn có thể tìm hiểu thêm trên google về phương pháp này. Bài viết hôm nay Healthy Eating sẽ gợi ý đến bạn một số cách làm tóp mỡ Keto đơn giản dễ làm ngay tại nhà. Hãy cùng tham khảo để thêm màu sắc cho bữa ăn keto của mình nhé!

 

cach lam top mo keto

Một số công thức chế biến tóp mỡ keto đơn giản tại nhà

 

>>> Xem thêm: Thực Đơn Keto 7 Ngày, 28 Ngày Giảm Cân Hiệu Quả Nhất

 

Cách làm tóp mỡ keto chiên giòn

 

Chuẩn bị (Phần nguyên liệu này sẽ giúp bạn làm ra 325g tóp mỡ)

 

  • 2kg mỡ heo (mỡ gáy / mỡ lưng)
  • 1 củ tỏi
  • 10 củ hành tím
  • 1/2 tsp muối
  • 1/2 tsp bột ngọt

 

Cách thực hiện

 

Bước 1: Bạn dùng muối chà sát mỡ và rửa sạch, sau đó cắt miếng vừa ăn và để ra rổ cho ráo nước. (Tuy nhiên, phần mỡ khá khó cắt nên bạn có thể nhờ hàng thịt cắt giùm để tiết kiệm thời gian).

Bước 2: Tiến hành ướp mỡ với muối, bột ngọt khoảng 15ph cho thấm. Tiếp đó bạn băm nhuyễn tỏi, hành tím xắt khoanh.

Bước 3: Bạn cho mỡ vào chảo hoặc nồi đổ nước sấp mỡ rồi bật bếp nấu. Hãy giảm bớt lửa khi nước bắt đầu sôi và thỉnh thoảng đảo mỡ cho chín đều. Nước sẽ cạn dần, có màu trắng đục.

Bước 4: Khi nước bắt đầu cạn hết, đây cũng là lúc mỡ ra nhiều và nước trong nồi xe trong hơn. Bạn hãy cứ để mỡ sôi trong nồi, thỉnh thoảng lại đảo cho mỡ không quá dính vào thành và đáy nồi là được.

Bước 5: Khi mỡ đã teo tóp khá nhiều và gần vàng theo mong muốn của bạn, hãy cho hành tím và tỏi vào. Sau đó, tiếp tục đảo đều cho đến khi thấy hành vừa vàng tới thì bạn tắt lửa, vớt tóp mỡ ra rá và để nguội.

Bước 6: Sau thời gian chờ đợi tóp mỡ nguội, bạn cho vào hộp kín để tủ lạnh và dùng dần. Phần nước mỡ chiên xong cũng tương tự, bạn để nguội hoàn toàn thì cho vào hợp và để trong tủ lạnh, khi nấu nướng sẽ dùng nó thay cho dầu ăn.

 

huong dan cach lam top mo keto

Tóp mỡ keto thơm ngon đang chờ đợi bạn

 

>>> Có thể bạn quan tâm: Thực Đơn Eat Clean Tăng Cơ Giảm Mỡ Nhanh Nhất Cho Người Tập Gym

 

Hướng dẫn làm tóp mỡ keto cháy tỏi

 

Chuẩn bị

 

  • Mỡ gáy: 500g (Nếu hết bạn có thể đổi ba chi, bởi phần thịt ba chỉ đầu có nhiều mỡ, nếu mua được phần ba chỉ mà họ rút sườn ra là ngon nhất).
  • Tỏi khô: 3 củ.
  • Ớt tươi hoặc ớt bột tùy sở thích mỗi người.
  • Nước mắm: 2 thìa.
  • Đường: 1 thìa.

 

Cách thực hiện

 

Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị.

 

  • Mỡ lợn đem rửa sạch với nước muối rồi chần qua nước sôi, sau đó thái thành những miếng nhỏ.
  • Băm nhỏ tỏi, ớt tươi.

 

Bước 2: Chiên mỡ

 

Trước khi cho mỡ vào chảo rán, bạn lột bỏ phần da và để mỡ thật ráo nước mới cho vào rán. Điều này giúp bạn tránh bị bắn mỡ trong khi rán. Dùng muôi đảo nhẹ cho mỡ ra hết nước, rán đến khi hơi ngả vàng là được để tóp không bị xác và vẫn cảm nhận độ dai giòn khi ăn. Sau khi rán xong, bạn vớt hết tóp mỡ để riêng ra. Phần nước mở tương tự như trên bạn để nguội và cất tủ lạnh dùng dần.

 

Bạn cũng có thể dùng nồi chiên không dầu để tránh bị bắn dầu khi chiên mỡ.

 

Bước 3: Hoàn tất món tóp mỡ keto cháy tỏi.

 

  • Cho ít nước mỡ vừa rán vào chảo, phi vàng thơm tỏi băm và để riêng ra.
  • Cho nước mắm + đường + ớt băm hòa tan cùng 1 thìa nước lọc.
  • Sau đó bạn cho phần tóp mỡ vào chảo + nước mắm đã hòa tan trên vào và đảo đều chó ngấm hết gia vị.
  • Tiếp đó bạn cho tỏi phi vào xóc đều là đã hoàn thành rồi đấy.

 

huong dan lam top mo keto

Tóp mỡ keto cháy tỏi thơm ngon, hấp dẫn đang chờ đợi bạn

Cách làm món tóp mỡ keto rim mắm

 

Chuẩn bị

 

  • Tóp mỡ: 200g (Mỡ gáy/mỡ lưng).
  • Gia vị: mắm, đường, giấm, ớt.
  • Hành lá.

Cách thực hiện

 

  • Bạn vẫn thực hiện sơ chế và rán mỡ lấy tóp như hướng dẫn 2 cách trên để đảm bảo tóp mỡ được thơm ngon nhất. Trên thị trường hiện nay cũng có bán những loại tóp mỡ rán sẵn. Tuy nhiên 1 số cơ sở vẫn không đảm bảo chất lượng, nếu để lâu sẽ có mùi hôi và không còn ngon nữa.
  • Sau khi rán tóp mỡ, bạn cho 2 thìa nước mắm + 1 thìa đường + 1 thìa giấm + ớt băm vào 1 cái bát rồi trộn đều.
  • Hành khô phi thơm, tiếp đó cho mắm đường đã trộn vào đun sôi. Khi đã sôi bạn cho tóp mỡ vào đảo đều cho ngấm gia vị. Cuối cùng rắc ít lá hành vào.

 

cach lam top mo keto ngon

Món tóp mỡ rim mắm của bạn đã hoàn thành rồi đấy!

 

Ngoài ra, khi ăn kiêng theo phương pháp Keto bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ăn thú vị. Như các loại bánh ăn giảm cân hay gói ăn kiêng Keto,… tại Healthy Eating. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức thực đơn đa dạng. Với hơn 250+ món ăn Á Âu được chế biến phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Đặc biệt, gia vị dùng cho mỗi bữa ăn đều là những loại gia vị đặc biệt. Chuyên dụng cho chế độ ăn giảm cân do chính Healthy Eating sản xuất. Nên bạn có thể yên tâm về chất lượng của món ăn.

Nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức những món ăn ngon, chất lượng và tốt cho sức khỏe. Hãy liên hệ ngay cho Healthy Eating qua Hotline: 078 663 1194 để được tư vấn đặt hàng nhanh chóng nhé!

Hy vọng với những cách làm tóp mỡ Keto như trên sẽ giúp bạn bỏ túi thêm được những món ngon để chiêu đãi bạn bè và gia đình. Vừa được ăn ngon lại vừa giảm cân, ngại gì không thử nè. Chúc bạn thành công với những công thức trên!

 

>>> Tham khảo ngay: Thực Đơn Eat Clean Giảm Mỡ Bụng Trong 14 Ngày Nhanh Chóng, Hiệu Quả

Bếp Healthy

Công Ty TNHH Green E Food&beverage