Với những người đang trong chế độ ăn kiêng thì bánh ngói hạnh nhân Keto chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị hạnh nhân thơm bùi, giòn rụm, ngon béo chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bất kỳ ai. Hãy cùng vào bếp với Healthy Eating để học ngay cách làm bánh ngói hạnh nhân ăn kiêng này nhé!

Tìm hiểu về bánh ngói hạnh nhân Keto

Bánh ngói hạnh nhân Keto là 1 loại bánh quy cao cấp, nguyên liệu chính để làm ra loại bánh này là hạnh nhân (Chiếm hơn 90% nên rất bánh rất giàu dinh dưỡng). Bánh không có tinh bột bởi nó được làm riêng biệt tốt cho sức khỏe. Bánh được nướng đều cả 2 mặt nên khi ăn sẽ rất giòn.

>>> Có thể bạn quan tâm: Thực Đơn Keto 7 Ngày, 28 Ngày Giảm Cân Hiệu Quả Nhất

Bánh ngói hạnh nhân ăn có vị gì?

Khi ăn bánh ngói hạnh nhân Keto, bạn sẽ cảm nhận độ giòn rụm của bánh kèm vị bùi bùi, béo béo của hạnh nhân, thơm mùi bơ, có vị ngọt nhẹ vừa phải, ăn sẽ không bị ngán. Tất cả mùi vị đó sẽ hòa quyện vào với nhau tạo nên mùi vị thơm ngon đặc biệt của bánh ngói này. Cực kỳ ngon luôn nhé, khi ăn 1 cái bạn sẽ không cưỡng lại được mà muốn ăn thêm cái nữa cái nữa.

Những ai nên dùng bánh Keto hạnh nhân?

• Những người muốn giảm cân hiệu quả, an toàn hoặc đang trong quá trình giảm cân..
• Những người ăn kiêng theo chế độ Keto, Low carb, Eat clean, Healthy,…
• Người già, trẻ nhỏ, mẹ bầu,…
• Những người đang bị tiểu đường hoặc các bà bầu bị tiểu đường thai kỳ.
• Người có nhu cầu ăn vặt tốt cho sức khỏe.

Dụng cụ làm bánh ngói Keto hạnh nhân

• Nồi chiên không dầu/Lò nướng.
• Giấy nến.
• Cây vét bột làm bánh Silicon.
• Dĩa đựng bánh.
• Hộp đựng bánh để bảo quản được lâu.

Cách làm bánh ngói hạnh nhân Keto để ăn kiêng

Nguyên liệu

• Bơ lạt đun chảy: 100ml.
• Trứng gà: 3 lòng trắng.
• Vani: 1 thìa.
• Bột hạnh nhân: 1 chén ăn cơm.
• Hạnh nhân lát: 1 chén đầy (Khoảng 2,5 lạng).
• Đường ăn kiêng: 60g.
• Giấy nến.

Cách làm bánh ngói hạnh nhân ăn kiêng với nguyên liệu đơn giản, dễ làm

Thực hiện

• Cho lòng trắng trứng vào 1 cái tô + đường và khuấy đến khi đường tan hết (Không cần phải bông trứng). Tiếp đó bạn cho thìa Vani + bơ + chén bột hạnh nhân vào và đảo đều.
• Tiếp tục đổ hạnh nhân lát vào và trộn nhẹ tay để lát hạnh nhân không bị bể. Bạn cũng có thể sử dụng máy đánh trứng nhưng hãy nhớ không đánh bông lòng trắng trứng lên nhé!
• Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 10 phút để lò ổn định. Lót giấy nến vào khay và dàn thật mỏng hỗn hợp hạnh nhân lên trên (Bánh chỉ nên mỏng 1mm sẽ nhanh chín và giòn đều hơn). Tiếp đó để trong nồi chiên không dầu khoảng 10 phút thì bắt đầu kiểm tra xem mặt bánh đã se lại, sờ hơi cứng tay chưa. Nếu đã cứng thì lấy khuôn ra để cắt nhé.
• Khi lấy khuôn bánh ra thì bạn nên vặn nồi chiên không dầu lại 120 độ để lát sấy bánh. Tranh thủ lúc bánh còn ấm ấm thì lấy dao cắt bánh theo kích thước bạn mong muốn.
• Sau khi cắt xong, bạn tiếp tục lót 1 tờ giấy nến mới vào và sắp lại bánh để đi sấy. Trong khi sấy thì lâu lâu phải mở lò để lật mặt bánh để bánh chín đều. (Nên sấy khoảng 30 phút cho 2 mặt nhé). Việc sây bánh sẽ giúp bánh giữ độ giòn và thơm ngon hơn.
• Sau khi bánh đạt rồi thì bạn bê bánh ra khỏi lò, đợi bánh nguội thì để trong lọ thủy tinh hoặc các loại túi đựng bánh kẹo kín để dùng dần.

Chỉ với một số bước đơn giản là bạn đã có món bánh ngói hạnh nhân thơm ngon rồi đấy!

>>> Xem thêm: Cách Làm Bơ Đậu Phộng Eat Clean Đơn Giản, Dễ Làm Ngay Tại Nhà

Những lưu ý trong cách làm bánh hạnh nhân Keto

• Nên cắt bánh khi còn ấm, bởi nếu để nguội bánh sẽ rất khó cắt và dễ bị bể gây mất thẩm mỹ.
• Bánh ngói hạnh nhân Keto mặc dù ăn rất ngo. Tuy nhiên, độ cứng sẽ không bằng các loại bánh hạnh nhân thường đâu nên bạn hãy chú ý điểm này khi nướng nhé. Đừng vì thấy nó chưa giòn mà để nướng lâu, sẽ dễ bị cháy đó.
• Nhiều trường hợp, bánh bị dính ở giấy nến và không thể gỡ. Để khắc phục tình trạng này bạn có thể quét một lớp bơ mỏng lên giấy nến trước khi nướng hoặc bạn lại cho nó vào nồi chiên không dầu khoảng 1 -2 phút cho bánh mềm bớt là có thể lấy ra được.
• Bánh ngói hạnh nhân thưởng thức càng sớm thì bạn lại cảm nhận rõ vị ngon giòn rụm và không bị ỉu. Đặc biệt, bạn có thể trộn bột bánh trước, để ngăn đá 2 – 3 tuần vẫn có thể rã đông và nướng bánh như thường nhé!

Cất bánh trong hộp kín để bảo quản được lâu hơn nhé!

Bên cạnh bánh ngói Keto thì với bột hạnh nhân, chúng mình có thể học cách làm bánh ăn kiêng khác. Bằng cách theo dõi Website: healthyeating.shop để cập nhật thêm nhiều món ăn mới lạ. Ngoài ra Healthy Eating còn cung cấp các gói giảm cân (Keto, Eat Clean), bánh giảm cân,… Nhằm phục vụ nhu cầu giảm cân lành mạnh hàng tuần giúp bạn duy trì một lối sống khỏe mạnh.

Nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức những món ăn kiêng mới lạ nhưng vẫn đảm bảo chất lượng, hãy liên hệ hay với chúng tôi qua Hotline: 078 663 1194 để được tư vấn cụ thể hơn nhé!

Trên đây là cách làm bánh ngói hạnh nhân Keto vô cùng đơn giản. Cực kỳ thơm ngon mà lại không sợ tăng cân. Chần chờ gì nữa nhanh tay lưu lại và trổ tài để thưởng thức món ngon cùng gia đình nào. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món bánh thơm ngon này tại nhà!

.>>>Tham khảo ngay: Bật Mí 3 Cách Làm Tóp Mỡ Keto Ngon, Dễ Thực Hiện