Ăn kiêng theo chế độ Keto tức là bạn phải hạn chế tối đa thực phẩm chứa nhiều Carbohydrate, trong đó có cả cơm. Vậy nếu thèm cơm trong khi đang thực hiện chế độ ăn Keto thì phải làm sao?

 

Mời bạn cùng Healthy Eating tìm hiểu cách làm cơm Keto giảm cân đúng chuẩn và ít carb thông qua bài viết dưới đây nhé!

 

 

Cơm Keto liệu có tốt cho sức khỏe không?

 

Bạn có biết ăn kiêng theo chế độ Keto cần hạn chế tối đa lượng Carbohydrate. Vậy cơm Keto liệu có thật sự tốt cho sức khỏe không? Cùng đi tìm hiểu nhé!

 

Cách làm cơm Keto trong bài viết này có chút đặc biệt hơn so với phần cơm bạn ăn mỗi ngày, cơm ở đây được thay thế hoàn toàn bằng súp lơ trắng thay vì dùng gạo nấu. Bởi súp lơ có ít carb và nhiều vitamin + chất dinh dưỡng. Vì vậy, khi thay gạo bằng súp lơ thì hoàn toàn tốt cho sức khỏe so với cơm thông thường.

 

Sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu các lợi ích về sức khỏe đã được chứng minh từ súp lơ trắng:

 

• Chứa ít carb, tuy nhiên lại nhiều vitamin + khoáng chất + hàm lượng nước cao.
• Nhiều chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ đái tháo đường type 2.
• Giảm cảm giác thèm ăn và thúc đẩy cảm giác no, giúp giảm cân hiệu quả.
• Chứa nhiều choline (Đây là chất dinh dưỡng quan trọng đối với tim, não, gan và cả hệ thần kinh).
• Chứa nhiều chất oxy hóa giúp chống viêm.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư.
• Dễ dàng chế biến và nên bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn.
• Có thể dễ dàng thay thế cho ngũ cốc và các loại đậu trong chế độ ăn kiêng.
• Ngoài cơm Keto từ súp lơ bạn cũng có thể thử làm vỏ bánh pizza súp lơ hay bánh súp lơ,…

 

Bạn có thể làm cơm súp lơ kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên một món cơm hoàn hảo. Dưới đây, Healthy Eating sẽ gợi ý đến bạn cách làm cơm Keto rang với ức gà.

 

>>> Có thể bạn quan tâm: Hậu Keto Ăn Gì? Cách Xây Dựng Thực Đơn Hậu Keto Hiệu Quả Nhất

 

Cách làm cơm Keto ăn kiêng giảm cân hiệu quả

 

Nguyên liệu làm cơm Keto

 

• 1 bông cải trắng: 500g.
• Ức gà không xương: 450g.
• Trứng gà: 2 quả.
• Cà rốt thái hạt lựu: 1 chén.
• Đậu Hà Lan: 1 chén.
• Tỏi đập dập: 2 tép.
• Dầu ăn: 2 thìa.
• Gia vị: Dầu mè + nước tương + hành lá + muối + tiêu.

 

Nên chọn súp lơ màu trắng tươi, chạm vào có độ cứng và cầm chắc tay

 

Hướng dẫn chi tiết các bước chế biến món cơm Keto

 

Bước 1: Xay súp lơ

 

• Đầu tiên, cắt bỏ phần lõi và lá của súp lơ rồi tách riêng từng bông rửa sạch và để ráo nước.
• Tiếp đó, cho toàn bộ súp lơ vào máy xay sinh tố, xay đến khi súp lơ có kết câu giống như gạo thì dừng lại, để riêng ra 1 bên.

 

Bước 2: Xào ức gà + trứng

 

• Trước tiên, rửa sạch thịt gà và để ráo, tiếp đó cắt ức gà thành khối vuông nhỏ vừa ăn.
• Đun chảo ở nhiệt độ cao vừa, Sau đó cho vào 1 thìa dầu ăn rồi cho phần thịt gà vào xào và đảo đều 4 – 5 phút rồi đổ ra khỏi chảo.
• Tiếp tục cho trứng gà vào chảo xào đến khi trứng chín tới thì lấy ra để cùng với thịt gà.

 

Bước 3: Rang cơm

 

Cho vào chảo 1 thìa dầu ăn rồi cho tỏi + cà rốt + đậu Hà Lan xào trong 4 – 5 phút.

 

Sau đó cho súp lơ trắng đã xay nhuyễn + ức gà + trứng vào đảo đều rồi nêm nếm bằng các gia vị như: muối, nước tương, dầu mè, tiêu sao cho vừa ăn. Cứ đảo đều từ 5 – 10 phút đến khi các nguyên liệu chín đều bạn cho thêm hành lá và đảo trong 15s thì tắt bếp.

 

Bước 4: Hoàn tất thành phẩm

 

Cho cơm ra đĩa, có thể trang trí cùng với hạt mè, ít tiêu và rau thơm cho đĩa cơm thêm phần đẹp mắt.

 

 

Món cơm Keto có vị bùi bùi, thịt ức gà đậm vị, cùng với cà rốt giòn ngọt + chút beo béo từ trứng chiên sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn kiêng giảm cân vừa ngon lại vừa hiệu quả.

 

Ngoài ra, bạn cũng có thể làm sẵn món cơm Keto rang này từ trước và để trong tủ đông có thể giúp bảo quản trong 3 tháng. Bạn chỉ cần rã đông cơm rồi rang lại với dầu ăn trong 5 – 10 phút là đã có 1 bữa ăn ngon miệng cho một ngày dài bận rộn.

 

>>> Xem thêm: Nên Ăn Keto Trong Bao Lâu Để Mang Lại Kết Quả Tốt, Không Gây Hại Cho Cơ Thể?

 

Healthy Eating – Cửa hàng Healthy giảm cân bậc nhất ở TPHCM

 

Nhắc đến cái Healthy Eating chắc bạn cũng phần nào đoán được đây là bếp ăn chuyên cung cấp các món ăn Healthy. Từ các liệu trình gói ăn giảm cân (Keto, Eat Clean), bánh giảm cân cùng các loại nước ép cực ngon. Những món ăn ở đây rất xuất sắc có thể chinh phục cả những người lười ăn rau. Nguyên liệu chế biến cực kỳ tươi, không cấp đông.

 

Đặc biệt, quán còn có những món ăn chay Healthy dành cho những bạn ăn kiêng nhưng lại bận ăn chay đấy. Cùng rất nhiều dịch vụ tặng kèm khi bạn đặt gói giảm cân theo tuần, bạn có thể có nhiều lựa chọn, thay đổi bữa ăn nhàm chán hằng ngày của mình bằng những món ăn mới lạ, phong phú có trong thực đơn của Healthy Eating.

 

THÔNG TIN LIÊN HỆ

 

• Địa chỉ: 219 Dương Bá Trạc, Phường 1, Quận 8, Thành Phố HCM.
• Website: Healthyeating.shop
• Hotline: 078 663 1194

 

Nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức và tìm kiếm những món ăn kiêng mới lạ để thay đổi khẩu vị thường ngày hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline ở trên để được tư vấn đặt hàng nhé!

 

Hy vọng với bài chia sẻ trên, bạn sẽ biết cách tự chế biến món cơm Keto giảm cân đơn giản, nhanh chóng này ngay tại nhà. Cùng vào bếp ngay để trải nghiệm vị ngon này nhé!

 

>>> Tham khảo ngay: Cách Làm Trà Sữa Keto Đơn Giản, Thơm Ngon Mà Không Béo